Posted on: 22/09/2021 Posted by: spotlessowlea5bbd4a Comments: 0

11 Makanan Sarapan Tradisional Italia Untuk Memulai Hari Anda Dengan Gaya Italia – Orang Italia tidak suka sarapan. Ini cenderung menjadi makanan terkecil dan paling sederhana dalam sehari, sebagian karena makan siang dan makan malam seringkali rumit dan besar. Beberapa orang bahkan melewatkan sarapan sama sekali. Jadi, apa yang harus Anda lakukan jika sedang mencari makanan sarapan tradisional Italia?

11 Makanan Sarapan Tradisional Italia Untuk Memulai Hari Anda Dengan Gaya Italia

 Baca Juga : Hidangan Makanan Otentik Italia

italianfoodnet – Nah, untungnya ada beberapa – tapi jangan berharap sarapan yang besar dan mengenyangkan. Sebaliknya, seperti di Prancis , sarapan Italia cenderung sederhana dan manis.

Mereka sering mengandalkan secangkir kopi segar, bersama dengan beberapa jenis kue manis. Pilihan kue kering dapat bervariasi secara dramatis tergantung pada bagian negara, bersama dengan apakah orang makan di rumah atau di kafe.

Orang Italia cenderung makan malam di sore hari, terkadang hanya beberapa jam sebelum tidur. Ini berarti bahwa kebanyakan orang Italia tidak akan terlalu lapar saat sarapan dan kue kering atau bahkan kopi saja sudah cukup untuk membuat mereka tetap makan sampai makan siang. Ini juga mengapa makan sesuatu yang manis di pagi hari bukanlah masalah besar.

Tentu saja ada pengecualian untuk aturan ini. Beberapa orang akan beralih ke sarapan gurih atau mengandalkan sarapan yang lebih umum di Amerika Serikat dan banyak negara lain, seperti sereal dan yogurt. Namun, untuk posting ini, kami tertarik pada opsi tradisional dari Italia daripada pengecualian, jadi mari kita lihat.

Cornetto

Cornetto pada dasarnya adalah versi Italia dari croissant Prancis dan merupakan pilihan yang sangat populer bagi siapa saja yang makan sarapan jauh dari rumah. Tentu saja, cornetto tidak sama dengan croissant. Untuk satu hal, cornetto dibuat menggunakan margarin daripada mentega. Itu juga cenderung lebih lembut.

Perbedaan lainnya adalah cornetto sering diisi, sedangkan croissant lebih jarang diisi. Isi potensial termasuk krim custard, cokelat, atau selai, meskipun beberapa kafe akan menjadi lebih kreatif dengan isiannya.

Kata cornetto diterjemahkan menjadi tanduk kecil, yang mengacu pada bentuk kue. Sementara kue disebut cornetto di Italia Tengah dan Selatan, orang-orang di Italia Utara menyebutnya brioche (hanya untuk membuat hal-hal membingungkan).

Kopi adalah pasangan klasik dengan sarapan ini, dengan banyak orang berfokus pada espresso. Namun, cara lain untuk minum kopi juga bisa berhasil, seperti menambahkan sedikit susu. Teh adalah pilihan lain, seperti susu. Susu sangat umum untuk anak-anak dan sedikit gula mungkin ditambahkan untuk membuat susu lebih manis.

Cornetto (atau brioche) dengan kopi sering dianggap sebagai sarapan Italia paling klasik dan tetap populer hingga saat ini. Namun, sementara cornetto masih bisa menjadi makanan sarapan biasa bagi sebagian orang dan keluarga, yang lain hanya sesekali makan kue sebagai camilan.

Maritozzi

Ini adalah jenis kue kering lain yang terkadang dipilih untuk sarapan, terutama di Roma. Ini adalah suguhan sederhana, di mana roti manis diiris menjadi dua dan kemudian diisi dengan krim kocok.

Anda mungkin pernah melihat suguhan serupa secara lokal, tetapi versi Italia cenderung baru dipanggang dan bergantung pada bahan makanan utuh yang segar. Tidak ada olahan yang perlu dikhawatirkan, meskipun terlihat begitu dekaden, makanan ini masih lebih sehat daripada banyak makanan olahan yang akan Anda temukan.

Biskuit

Biskuit juga sering menghiasi meja sarapan Italia. Sudah biasa memakannya dengan selai dan secangkir kecil kopi.

Tapi, untuk lebih jelasnya, kita tidak berbicara tentang biskuit Amerika di sini. Kita berbicara tentang versi yang akan Anda temukan di Inggris dan berbagai tempat lain, mulai dari yang manis hingga asin. Ini lebih mirip dengan kue kami daripada apa yang kami sebut biskuit, tetapi meskipun demikian, biskuit yang digunakan di Italia cenderung mengandung lebih sedikit gula daripada kebanyakan kue Amerika.

Biskuit akan sering dibeli dari toko, dan ada banyak jenis untuk dipilih. Mereka juga bisa dibuat di rumah. Seperti halnya di sini, biskuit buatan sendiri bisa mirip dengan biskuit yang dijual di toko atau bisa dibuat lebih sehat.

Kami juga tidak berbicara tentang biskuit dalam jumlah besar. Dua atau tiga mungkin semua yang diperlukan dalam banyak kasus.

Seperti sarapan Italia lainnya, biskuit tidak terlalu mengenyangkan, tetapi biskuit adalah cara yang baik untuk mendapatkan sesuatu di perut Anda dan dorongan energi yang membuat Anda keluar dari pintu.

Dan, meskipun jenis sarapan ini mungkin tampak tidak sehat, penting untuk menempatkan semuanya dalam konteksnya. Sarapan cenderung menjadi waktu utama di mana orang Italia menikmati makanan manis. Sebagian besar tidak makan makanan ringan manis sepanjang hari dan juga tidak makan makanan penutup yang manis setelah makan malam.

Biscotti

Biscotti adalah pilihan klasik lainnya. Ini adalah jenis roti manis yang telah dipanggang dua kali untuk menghasilkan produk seperti biskuit yang keras. Almond sering digunakan sebagai bahan utama dan bahan lain untuk tekstur dan rasa juga dapat digunakan, seperti kayu manis, kulit jeruk, atau vanila.

Karena dipanggang dua kali, potongan biscotti cenderung sangat keras. Yang terbaik adalah mencelupkannya ke dalam kopi atau susu sebelum memakannya, jika tidak, Anda bisa melukai gigi Anda.

Fette Biscottate

Fette biscottate juga menuju ke meja sarapan. Camilan ini merupakan jenis biskuit yang keras dan kering. Beberapa orang menyebutnya sebagai roti panggang yang sudah dikemas sebelumnya atau sebagai jenis roti panggang.

Pendapat tentang fette biscottate beragam. Beberapa orang menikmatinya, terutama dengan selai jeruk atau Nutella di atasnya. Lainnya menemukan bahwa mereka kering, basi, dan umumnya tidak menarik.

Sementara fette biscottate sering dibeli dalam kemasan, juga memungkinkan untuk membuat hal yang sama di rumah dan beberapa orang melakukannya . Melakukannya memberi Anda kesempatan untuk mengontrol bahan yang digunakan dan jumlah rasa manisnya.

roti segar

Roti tawar, baik yang dipotong-potong maupun digulung, merupakan sarapan sederhana bagi orang-orang yang terburu-buru. Sedikit selai mungkin juga dioleskan pada roti dan, kadang-kadang, sedikit mentega. Ini menciptakan makanan yang dapat dengan mudah dimakan di rumah atau dibawa saat bepergian.

Nutella juga disajikan sebagai olesan dan Nutella juga tidak hanya untuk anak-anak. Banyak orang dewasa menggunakan Nutella sebagai bagian dari sarapan mereka juga.

Namun, kami secara khusus berbicara tentang roti segar di sini, bukan roti panggang. Roti mungkin dihangatkan sedikit atau hanya dimakan dingin. Beberapa orang bahkan mencelupkan roti segar mereka ke dalam kopi mereka.

Roti panggang, di sisi lain, cenderung kurang umum di Italia dan bukan pilihan sarapan tradisional di sebagian besar negara. Sebaliknya, fokusnya benar-benar pada roti segar.

Roti dengan Keju

Tidak banyak sarapan gurih tradisional di Italia, dengan roti dan keju menjadi satu-satunya contoh yang umum. Ciabatta adalah pilihan umum di sini dan selalu melengkapi keju dengan baik.

Berbagai jenis keju dapat digunakan, termasuk keju parmesan, keju ricotta, atau mascarpone. Keluarga juga memiliki favorit mereka sendiri, jadi akan ada banyak variasi dari satu rumah ke rumah lainnya.

Brioche

Istilah brioche bisa sedikit membingungkan, karena beberapa orang Italia menyebut cornetto sebagai brioche. Namun, secara umum, brioche adalah jenis roti yang lembut dan manis. Anda dapat menemukannya dalam bentuk roti atau roti.

Roti ini dapat dinikmati segar untuk sarapan dengan cara yang sama seperti jenis roti lainnya, termasuk menambahkan olesan seperti selai atau mencelupkan brioche ke dalam secangkir kopi.

Kue

Kue bukan hanya makanan penutup. Atau, setidaknya, tidak di Italia. Sebaliknya, kue terkadang sampai ke meja sarapan. Ini tidak terlalu mengejutkan, karena tidak ada banyak perbedaan antara kue dan kue manis.

Sebagian besar waktu, kita tidak berbicara tentang kue coklat atau sesuatu yang dekaden seperti itu. Sebaliknya, kue akan cenderung berbasis buah, seperti kue apel dan cranberry, atau kue yang mengandalkan buah jeruk.

Ada pengecualian dan beberapa orang berakhir dengan kue coklat sebagai bagian dari sarapan mereka. Ini mungkin terdengar terlalu memanjakan, tetapi, seperti yang kami sebutkan sebelumnya, orang Italia tidak makan banyak makanan manis sepanjang hari. Jadi, apa yang salah dengan memperlakukan Anda terlebih dahulu di pagi hari daripada di kemudian hari?

Susu Dengan Roti

Sarapan ini agak kuno akhir-akhir ini, tetapi masih ada beberapa orang yang memakannya secara teratur. Idenya hanyalah roti basi yang direndam dalam kopi susu manis.

Membuat versi bebas kafein semudah meninggalkan kopi. Jangan lewatkan gulanya, karena manisnya adalah ciri utama sarapan ini.

Makan susu dan roti seperti ini mulai populer di kalangan beberapa orang di Italia, sebagian karena itu adalah cara yang baik untuk mengurangi pemborosan. Sarapan juga bisa ideal untuk orang yang perlu makan makanan lunak.

Share and Enjoy !

Shares