Posted on: 07/09/2021 Posted by: spotlessowlea5bbd4a Comments: 0

5 Masakan Italia Paling Terkenal di Dunia – Sepanjang sejarah, orang Italia adalah pelancong terkenal, dan ke mana pun mereka pergi, mereka selalu membawa makanan.

5 Masakan Italia Paling Terkenal di Dunia

 Baca Juga : 8 Makanan & Minuman Terbaik Buatan Italia yang Diekspor Secara Global

italianfoodnet – Orang Italia tidak hanya dikenal karena anggurnya yang berkualitas, tetapi juga hidangannya yang lezat. Makanan mereka dianggap sebagai salah satu masakan paling populer di dunia karena berbagai alasan. Salah satunya adalah persiapan makanannya yang rumit yang membutuhkan keahlian dan seni.

Orang Italia sendiri sangat kritis dalam hal bahan yang mereka gunakan. Mereka tidak kompromi soal kualitas. Jadi setiap hidangan dibuat dari bahan-bahan segar yang tersedia. Inilah masakan Italia yang paling dikenal di seluruh dunia. Ingin tahu masakan Italia yang paling terkenal? Kami telah membuat daftar 5 yang terbaik!

Pizza Napoletana

Esensi masakan Italia dapat disimpulkan dari cara mereka membuat pizza. Bahkan hari ini, restoran Italia mempertahankan cara tradisional menggunakan oven batu bata. Ini sangat penting bagi mereka, terutama saat membuat pizza.

Pizza Napoletana, khususnya, adalah harta nasional di Italia. Itu di bawah perlindungan Associazione Verace Pizza Napoletana. Di bawah aturan yang disebutkan, Pizza Neapolitan otentik tidak dapat disalin tanpa persetujuan dari pencetusnya di Naples, Italia.

Sebagai ciri khas kesederhanaan dan seni yang menyatu, Pizza Napoletana hanya membutuhkan sedikit bahan. Itu terbuat dari roti pipih yang baru dibuat, saus tomat, keju mozzarella, dan minyak zaitun extra virgin. Bahan-bahan ini bersumber secara lokal dari kota-kota tetangga dan pertanian Napoli. Bahan-bahan yang bersumber dari bagian lain Italia akan membatalkan keaslian pizza.

Lasagna

Lasagna dalam bahasa Italia, resep pasta klasik ini ada dalam daftar makanan yang menenangkan bagi semua orang. Lapisan keju, saus marinara, dan lembaran pasta yang bergantian sangat menarik.

Lasagna telah memasukkan berbagai cara untuk menyiapkannya. Namun, tidak ada yang sebanding dengan Lasagna Alla Bolognese tradisional. Cara memasak lasagna tradisional juga menggunakan bahan-bahan lokal. Untuk lasagna otentik, Anda bisa mencobanya di Bologna, Italia. Bahan tradisional Italia yang digunakan untuk membuat lasagna adalah keju Ragu, Bechamel, dan Parmigiano.

Gelato

Meskipun es krim tidak berasal dari Italia, orang Italia berhasil menyempurnakannya. Secara historis, orang Italia menikmati gelato jauh di masa Renaissance.

Meskipun tidak ada bukti jelas siapa yang membuat gelato pertama, banyak yang menduga itu adalah Bernardo Buntalenti, seorang arsitek dari Florence. Beberapa juga menyarankan bahwa itu adalah alkemis Cosimo Ruggieri.

Namun demikian, gelato adalah sesuatu yang harus dibanggakan oleh orang Italia selain pizza dan pasta. Sesuai dengan wasiatnya, ada banyak sekali gelateria di seluruh dunia.

Apa yang membuat gelato lebih enak dari es krim biasa adalah bahan-bahannya. Gelato dibuat dengan susu murni dibandingkan dengan es krim yang dominan berbahan dasar krim. Ini memiliki tekstur yang lebih halus, lebih lembut, dan lebih halus daripada es krim. Ini juga mengandung lebih sedikit lemak & lebih sedikit udara

Penikmat gelato menyarankan bahwa pembuat terbaik dapat ditemukan di Florence, Bologna, & Roma.

spaghetti Carbonara

Carbonara adalah hidangan pasta Italia klasik lainnya yang berasal dari kata pembakar arang atau Carbonaro dalam bahasa Latin. Secara historis, spaghetti carbonara adalah makanan pokok di kalangan penambang batu bara, sehingga kata carbonara digunakan.

Spaghetti carbonara asli tidak mengandung krim sama sekali. Faktanya, adalah dosa besar bagi koki Italia untuk menggunakan krim sebagai saus untuk carbonara di Italia.

Saus spaghetti carbonara asli terbuat dari telur segar, pork jowl atau guanciale, keju pecorino, dan lada hitam. Ini semua dicampur bersama sampai konsistensi yang sangat halus & lembut tercapai. Biasanya disajikan dengan topping tambahan seperti bayam, bacon, atau potongan ayam panggang. Mereka mengatakan bahwa carbonara terbaik ditemukan di Roma.

risotto

Jika China adalah produsen beras terbesar di Asia (juga dunia), Italia adalah No.1 Eropa. Dengan banyaknya nasi, orang Italia juga menyempurnakan hidangan nasi seperti Risotto. Mereka mungkin memiliki cara memasak nasi yang sama sekali berbeda, tetapi mereka berhasil membuat satu hidangan lezat yang sangat populer di seluruh dunia.

Risotto pada umumnya adalah nasi krim; itu adalah batas antara bubur & paella. Nasi dimasak menggunakan kaldu baik dari daging, sayuran, atau ikan hingga mencapai konsistensi seperti bubur. Kemudian dicampur dengan mentega, keju parmesan, anggur putih, dan bawang. Ini paling baik dipasangkan dengan hidangan daging.

Share and Enjoy !

Shares