Posted on: 20/02/2021 Posted by: spotlessowlea5bbd4a Comments: 0
5 Resep Masakan Italy Terlezat yang Perlu Anda Coba

5 Resep Masakan Italy Terlezat yang Perlu Anda Coba

5 Resep Masakan Italy Terlezat yang Perlu Anda Coba
Berkuliah.com

Resep Masakan Italy –  Masakan eropa (salah satunya adalah masakan italia) memang sudah sangat terkenal karena masakan aslinya disana mempunyai asal usul yang unik dan rasa yang berbeda dengan masakan lainnya. Konon katanya, masakan yang masih populer di Italia saat ini dibuat untuk perayaan atau tanda-tanda setelah melewati masa perang atau masa sulit, sehingga chef harus menyiapkan hidangan yang enak.

Asal kamu tahu semua bahan yang diperlukan dan teknik memasak yang benar, cara membuat masakan Italia sebenarnya sangat mudah, jadi tidak hanya waktu memasaknya saja yang lama, tapi kamu juga punya skill memasak sendiri.

Koki yang handal selalu bisa menyajikan masakan luar dan dalam negeri dengan cita rasa yang luar biasa, karena mereka tahu dan mempraktekkan keahlian memasak yang benar, sehigga hasilnya berlainan dengan makanan rumahan.

1. Resep Pizza

Resep Pizza
Selerasa.com
  • Bahan untuk membuat kerak pizza:

Tepung terigu (500g)
Ragi Instan (5g)
Gula (1 sendok teh)
Garam (10g)
Air hangat (375ml)
Minyak zaitun (50g)

  • Cara membuat kerak pizza:

italianfoodnet – Pertama, larutkan ragi dan gula dalam air hangat dan diamkan selama 5 menit.
Tambahkan tepung dan garam, aduk hingga tercampur. Setelah itu tuangkan adonan ragi ke dalam tepung yang sudah diberi garam. Aduk dengan tangan (ulen) hingga Aduk seluruh bahan secara merata. Tambahkan sedikit air dan minyak zaitun lalu aduk kembali hingga diaduk rata.
Setelah adonan tercampur hingga kalis, masukkan adonan ke dalam wadah yang sudah diminyaki terlebih dahulu agar tidak lengket. Tutup adonan dengan bungkus plastik dan diamkan selama 40 menit hingga adonan mengembang.
Setelah mengembang, gunakan kepalan tangan Anda atau berikan tekanan yang lebih besar untuk membersihkan angin yang terperangkap.
Siapkan loyang pizza berbentuk bulat dengan diameter 24 cm dan tambahkan sedikit minyak.
Lapisi kulit piza sehingga menutupi permukaan wajan dengan tipis. Biarkan selama 10 menit, lalu siapkan pizza.

  • Bahan untuk saus / saus pizza tomat:

Bawang putih cincang (5 siung)
Bawang cincang (5 sendok makan)
Tomat segar, buang bijinya, dan cincang (6 pcs)
Minyak zaitun (2 sendok makan)
Pasta tomat (3 sendok makan)
Pasta tomat (8 sendok makan)
Garam (1 sendok teh)
Merica (1/2 sendok teh)
Gula (1 sendok teh)
Bubuk oregano (1 sendok teh)
Daun kemangi cincang (1 sendok teh)

  • Cara membuat saus / pasta pizza tomat:

Panaskan minyak zaitun terlebih dahulu, lalu goreng bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Setelah itu tambahkan saus tomat, garam, gula pasir, merica, bubuk oregano dan bubuk kemangi. Tunggu hingga mendidih, lalu angkat atau sisihkan.

  • Bahan isian pizza:

Keju mozzarella parut (50g)
Keju cheddar parut (50g)
Jamur yang diiris tipis (10 iris)
Daging sapi asap, potong dadu kecil (2 iris)
Sosis sapi, iris tipis (2 buah)
Tomat segar, bulat dan iris tipis (2 buah)
Bubuk cabai, potong kotak (1 buah)
Bawang bombay, potong kotak (1/2 buah)

  • Tahap terakhir pembuatan pizza:

Setelah kulit pizza mengembang, tusuk permukaannya dengan garpu.
Pertama, lapisi permukaan kulit pizza dengan saus tomat dingin hingga merata pada seluruh kulit pizza
Setelah itu susun semua bahan topping sesuai selera, lalu tutup dengan keju mozzarella parut.
dalam oven dengan temperatur 120 dalam oven dengan temperatur 120 derajat Celcius selama 15-20 menit.
Setelah pizza matang, Kamu dapat menambah keju cedar cincang di atasnya.
Pizza gaya Pizza Hut selalu tersedia.

 

Baca Juga : 6 Makanan Italia Asli yang Terkenal di Seluruh Dunia

 

 

2. Resep Lasagna

Resep Lasagna
kompas.com
  • Bumbu utama untuk lasagna:

250g lasagna instan, baca metode dispersi kemasan, lalu ikuti petunjuknya

  • Bahan untuk Lasagna Bolognese:

500g daging sapi segar
1 wortel besar – cincang
1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
1 siung bawang putih potong dadu, cincang krepek
5 buah tomat besar-dikupas, buang bijinya dan cincang kasar
170g pasta tomat
1 sendok teh bubuk oregano
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh ayam / kaldu instan
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
3 sendok makan minyak goreng
300ml air

  • Cara membuat lasagna bolognese:

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum (tambahkan wortel).
Kemudian masukkan daging cincang. Aduk hingga daging berubah warna. Kemudian tambahkan tomat cincang, saus tomat dan saus tomat, aduk rata.
Bumbui dengan merica, garam, gula, bubuk oregano dan bubuk basil. Menuang air. Masak dengan api kecil selama 20 menit. mengangkat. Menyisihkan.

  • Bahan untuk Lasagna Cheese Sauce:

1000ml susu cair
250 g keju cheddar, cincang
3 sendok makan mentega
3 sendok makan tepung terigu
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh garam

  • Cara membuat saus keju lasagna:

Panaskan mentega terlebih dahulu hingga meleleh, lalu tambahkan tepung. Campur dengan baik
Tuang susu cair perlahan sambil diaduk. Berhati-hatilah agar tidak menjadi konyol.
Bumbui dengan merica, pala bubuk, dan garam.Terakhir masukkan keju parut. Aduk rata dan masak sampai mengental dengan api kecil. mengangkat. Menyisihkan.

Bahan lasagna

250g keju mozzarella, cincang

  • Cara membuat lasagna praktis:

Pertama taruh saus daging di atas piring, lalu taruh lasagna di atasnya, bilas dengan saus daging lagi, lalu tutup dengan saus keju.
Kemudian rilekskan mie, lalu tuangkan saus daging dan saus keju.
Selanjutnya, operasikan kembali hingga habis. Terakhir, saus kejunya. Lalu taburkan keju mozzarella di atasnya.
Terakhir, panggang dalam oven bersuhu 180 ° C hingga matang selama 30 menit, lalu angkat di kutib dari cookpad.com

3. Resep Spaghetti

Resep Spaghetti
Selerasa.com
  • Bahan pasta:

250g spaghetti mie atau sesuai kebutuhan (bisa didapatkan di supermarket terdekat)
Daging sapi atau sosis cincang (di supermarket)
Saus Tomat / Cabai (1 botol)
Tepung jagung (± 2 sendok)
1 siung bawang bombay (potong setipis bisa jadi)

8 bawang putih( memotong- motong)

Keju cheddar

mentega

Minyak goreng

Serbuk oregano( 1 atau 2 spatula)

  • Metode membuat pasta:

Pertama, rebus 1lt air dan tambahkan 2 sendok makan minyak goreng. Kemudian tambahkan pasta, bubuk oregano dan daging sapi atau sosis. Aduk rata sampai mie mulai mengembang.
Kedua, setelah spageti matang, ambil serta tiriskan airnya sampai airnya hilang.

Ketiga, tuangkan saus ke dalam panci. Cicipi saus yang kamu untuk sebelumnya hingga mengeras.
Keempat, masukkan mie ke dalam kuah yang sudah disiapkan.
Kelima, aduk spageti hingga bumbu merata.
Terakhir, sajikan hidangan di piring besar bersama keluarga.

 

Baca Juga : 6  Makanan Khas Pasuruan Paling Enak Dan Terkenal

 

4. Resep Tortellini

Resep Tortellini
IDN Times
  •  Bahan :

14 ons kaldu sayuran
2 sendok makan tepung serbaguna
1 sendok makan minyak zaitun
3 siung bawang putih, iris tipis
1 cangkir keju Fontina parut atau 3/4 cangkir keju Parmesan parut
1 sendok makan tarragon segar atau 1 sendok teh tarragon kering
1/8 sendok teh garam
4 cangkir sayuran cincang, termasuk brokoli, wortel, dan kacang polong
16 ons tortellini keju beku

  • Cara membuat tortellini:

Rebus air dalam panci.
Campurkan kaldu serta tepung dalam cawan kecil. Panaskan minyak dalam wajan besar.
Tambahkan bawang putih dan masak hingga kecoklatan. Masukkan campuran kaldu ke dalamnya dan biarkan mendidih. Kurangi kalori dan tambahkan keju, tarragon, dan garam.
Masukkan sayuran dan pangsit ke dalam air panas dan masak hingga empuk. mengalir lalu menghilang.
Masukkan ke dalam wajan bersama saus dan aduk hingga tercampur rata.
Keluarkan dan makan.

5. Resep Chicken Parmigiana

Resep Chicken Parmigiana
cookpad.com
  • Bahan Ayam Parmesan:

150g paha ayam,
1 butir telur
100g bubuk Kentucky

  • Bahan Kentang Tumbuk Ayam Parmesan:

100g kentang
10 gram mentega
55ml susu segar,
3 gram garam,
3 gram merica

  • Bahan Campuran Ayam Parmesan:

Paket tomat 50g,
30g keju mozzarella,
10 gram jagung cincang,
10 gram wortel,
10 gram kacang hijau

  • Cara membuat penis:

Bumbui paha ayam, lalu lapisi dengan telur, tambahkan tepung Kentucky, dan goreng hingga matang
Untuk membuat kentang tumbuk, tambahkan mentega, susu segar, garam, merica, bubuk pala, dan terakhir tambahkan kentang tumbuk. Goreng bawang bombay dengan mentega, lalu tambahkan campuran sayuran dan goreng hingga merata. Kemudian persiapkan untuk mengemas tomat.
Saat disajikan, kami meletakkan kentang tumbuk di tengah piring, meletakkan paha ayam yang sudah matang di atasnya, lalu meletakkan kantong tomat dan keju mozzarella, lalu panggang.

5 resep masakan italia diatas adalah versi kami dari masakan italia terlezat dan terlezat di dunia silahkan gunakan resep kami untuk menyediakan hidangan lezat untuk seluruh keluarga. Terima kasih telah mengunjungi blog ini. berharap

Share and Enjoy !

0Shares
0 0