Posted on: 07/07/2021 Posted by: spotlessowlea5bbd4a Comments: 0

7 Makanan Italia yang Populer Selain Pasta dan Pizza – Italia adalah negara dengan pilihan makanan yang beragam, dan masakan Italia juga dikenal luas di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Banyak orang Indonesia menyukai makanan Italia karena rasanya yang enak dan rasanya yang enak.

7 Makanan Italia yang Populer Selain Pasta dan Pizza

 Baca Juga : Tramezzino Makanan Khas Italia Yang Memiliki Banyak Pilihan Dalam Cara Memasak

italianfoodnet – Banyak restoran di Indonesia yang menjual berbagai makanan khas Italia. Yang paling umum dan paling mudah ditemukan adalah pizza dan berbagai pasta.

Namun, ternyata masakan Italia tidak hanya populer dengan pizza dan pasta. Ada berbagai makanan lain yang sama lezatnya dan dapat ditemukan di seluruh dunia.

Selain pasta dan pizza, berikut adalah makanan Italia yang paling populer

Makanan Italia yang Populer Selain Pasta dan Pizza

1. Bruschetta

Salah satu santapan pembuka ataupun appetizer yang terkenal di Italia merupakan bruschetta. Santapan yang satu ini dibuat dari roti yang tadinya telah dioles dengan bawang putih, minyak zaitun, garam, serta merica, kemudian dipanggang sampai kira- kira kering.

Umumnya bruschetta ini dihidangkan dengan bagian tomat cheery, keju, serta sayur- mayur. Persembahan ini pada biasanya jadi ajudan yang dihidangkan bersama sup ataupun salad.

Bruschetta awal mulanya merupakan narasi mengenai kebersahajaan orang tani di era Romawi. Petani- petani zaitun di era Romawi kuno di area Tuscany, Umbria serta Lazio. Mereka mempunyai kerutinan buat berupaya rasa dari minyak zaitun yang terkini diperas, dengan metode meneteskan pada sebagian roti yang dipanggang sesaat di atas kobaran apa.

2. Risotto

Risotto merupakan salah satu santapan Italia yang memakai nasi selaku materi dasarnya. Olahan yang satu ini berawal dari Piedmont yang memiliki banyak tanah antah. Risotto dibuat dari beras yang ditumis dengan mentega, bawang bombay serta ditambahkan kaldu serta white wine kemudian dimasak sampai larutan habis.

Di Italia, risotto umumnya dihidangkan selaku persembahan pembuka. Dihidangkan saat sebelum persembahan penting. Di Indonesia, banyak restoran Italia yang menyuguhkan risotto.

Alterasi risotto amat banyak, dapat ditambahkan saffron alhasil rupanya kuning ataupun tinta cumi alhasil rupanya gelap. Tidak hanya itu, terdapat sebagian tipe risotto yang dicampur dengan cream ataupun susu supaya teksturnya lebih creamy.

3. Ribollita

Ribollita merupakan sup yang terkenal di Tuscany serta ialah sup sayur- mayur yang dikentalkan dengan roti, bukan daging. Di Tuscany, ribollita ini jadi hidangan istimewa di masa gugur dengan perasaan rasa sayur- mayur yang membagikan kehebohan pedas walaupun tidak terdapat daging( buat tipe tradisionalnya).

Sup ini terbuat dari roti serta sayur- mayur. Pada dikala itu, roti diseleksi dari daging sebab lebih ekonomis serta banyak ada pada ratusan tahun di pedesaan Italia.

4. Panini

Panini merupakan roti bungkus yang berawal dari Italia yang mendekati dengan sandwich. Tipe roti yang lazim dipakai buat membuat panini antara lain baguette, ciabatta, rosetta, serta michetta. Roti setelah itu dipotong dengan cara mendatar serta umumnya diisi dengan sayatan daging olahan semacam salami, mortadella atau prosciutto bersama dengan keju, sayatan tomat serta tuna.

Umumnya, panini dihidangkan hangat sehabis dipanggang memakai mesin press spesial yang diucap panini press. Salah satu alterasi panini yang sangat terkenal merupakan panini dari Italia Tengah dengan isian daging panggang ataupun porchetta dengan rempah khas Italia.

5. Gnocchi

Persembahan penting asal Italia ini serupa berartinya dengan sup ataupun pasta. Gnocchi mempunyai wujud bundar serta mendekati dengan pangsit. Umumnya dibuat dari kombinasi semolina, keju, kentang, telur serta aci gandum. Adukan buat gnocchi sangat kerap dikeluarkan saat sebelum dipotong kecil- kecil seukuran gabus anggur.

Semacam banyak olahan Italia, Gnocchi mempunyai alterasi formula serta julukan yang lumayan banyak di bermacam wilayah. Misalnya, Lombard serta Tuscan Malfatti terbuat dengan ricotta, aci serta bayam, dan akumulasi bermacam racikan lain bila dibutuhkan. Gnocchi ini lazim dikonsumsi selaku persembahan awal selaku pengganti sup ataupun pasta.

 Baca Juga : Masakan Daerah dan Masakan di Luar Meksiko

6. Cannoli

Cannoli merupakan persembahan penutup kue pastri dari Sisilia. Persembahan penutup yang amat terkenal di Italia ini dibuat dari adukan yang digoreng membuat botol kecil serta diisi dengan krim manis yang umumnya memiliki ricotta.

Cannoli terdiri dari lilitan adukan pastri yang digoreng selaku kulitnya, bermuatan krim manis yang umumnya memiliki ricotta. Ukurannya beraneka ragam mulai dari” cannulicchi”, dengan dimensi tidak lebih besar dari suatu jemari, hingga yang sebesar genggaman tangan yang bisa ditemui di Palermo, Sisilia.

Dessert ini amat terkenal di Amerika Sindikat berkah imigran asal Italia. Tetapi, resepnya sudah dimodifikasi cocok materi yang dapat mereka miliki di situ.

7. Arancini

Kemilan yang satu ini mendekati kroket namun dibuat dari nasi. Arancini berupa bola- bola yang dibuat dari nasi serta dilapisi aci roti di luarnya. Di dalamnya ada saus daging, saus tomat, keju mozzarella, serta kacang polong.

Umumnya, bola- bola ini digoreng, tetapi terdapat pula yang dipanggang. Kemilan ini mempunyai bagian luar yang renyah, sebaliknya bagian dalamnya enak serta creamy.

Kemilan ini terkenal di Italia bagian selatan. Terdapat beragam alterasi arancini. Tipe yang lazim dijual di kafe- kafe a la Sisilia merupakan arancini con rag yang terdiri dari daging, saus tomat, beras, serta keju mozzarella. Versi yang lain merupakan con burro( mentega), con funghi( jamur), con pistacchi( kacang pistachio), serta con melanzane( terung).

Share and Enjoy !

Shares