Posted on: 18/11/2021 Posted by: spotlessowlea5bbd4a Comments: 0

Adat dan Tradisi Makanan Italia Yang Perlu Anda Ketahui – Kebiasaan dan tradisi makanan Italia . Budaya Italia kaya akan seni, keluarga, arsitektur, musik, dan makanan. Orang Italia sangat mengutamakan makanan mereka, dan banyak penekanan diberikan pada apa yang harus dimakan, bagaimana cara memasaknya, dan kapan memakannya. Makanan adalah salah satu ciri khas budaya Italia, dan dianggap sangat serius.

Adat dan Tradisi Makanan Italia Yang Perlu Anda Ketahui

 Baca Juga : Fakta Menarik Makanan Italia

italianfoodnet – Makanan Italia tidak hanya menyenangkan indra, tetapi juga otentik dan memiliki identitas unik yang tidak dapat Anda dapatkan di tempat lain. Ini adalah tentang orisinalitas, dan tradisi dan ini berdering dalam segala hal Italia.

Banyak orang yang menyukai makanan Italia, namun beberapa dari mereka tidak mengetahui kebiasaan yang terkait dengan masakan tersebut. Kebiasaan makanan Italia banyak dan bervariasi di seluruh semenanjung tetapi ada konsensus mengenai beberapa aturan budaya makanan Italia. Memahami tradisi adalah kunci untuk benar-benar menikmati pengalaman Anda saat mengambil bagian dalam kelezatan kuliner ini. Sebagai ilustrasi di sini adalah beberapa kebiasaan dan tradisi makanan Italia yang perlu Anda ketahui.

Kebiasaan dan Tradisi Makanan Italia: Makan seperti orang Italia
Bagi orang Italia, makanan tidak hanya dianggap sebagai nutrisi, tetapi di atas segalanya adalah kesenangan. Berikut adalah gambaran singkat tentang kebiasaan dan tradisi makanan Italia .

Waktu Makan
Waktu makan sangat penting. Makan siang disajikan pada pukul 13:00 dan makan malam pada pukul 20:00. Di Italia utara bisa sedikit lebih awal dan sedikit lebih lambat ke selatan tapi jangan bermimpi makan jam 4.00, dapur restoran tutup sampai waktu makan malam.

Menu Makanan Italia
Makanan khas Italia dimulai dengan antipasto (pemula), diikuti oleh primo (pasta, risotto atau polenta, tergantung pada wilayah dan musim), secondo (daging atau ikan), contorno (sayuran atau salad yang dimasak) dan dolce ( hidangan penutup). Namun tidak ada yang mampu melakukan hal seperti itu pada hari biasa. Sebagian besar makanan terdiri dari dua hidangan, “primo” dan/atau “secondo” dan “contorno”.

Tidak setiap makanan mengandung semua lima kursus, tetapi banyak yang melakukannya. Jika Anda ingin makan malam Italia lengkap dengan lima menu, berikut adalah bagian yang Anda butuhkan:

antipasto
Makanan tradisional Italia dimulai dengan sesuatu untuk digigit, yang disebut antipasto, yang diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris sebagai “sebelum makan.” Hidangan ini biasanya terdiri dari berbagai keju, zaitun, sayuran, atau makanan yang digoreng seperti bunga zucchini atau kroket. Dengan cara yang sama, Bruschetta adalah pilihan antipasto yang sangat populer.

yang utama
Hidangan pertama secara tradisional terdiri dari hidangan risotto, polenta, sup, nasi, atau pasta. Selanjutnya Di Italia, pasta adalah hidangan pertama, atau primo, disajikan sebagai hidangan pembuka, bukan sebagai acara utama.

Yang kedua
Hidangan utama disebut il secondo, atau hidangan kedua. Hidangan utama secara historis akan menampilkan ayam, daging, ikan, atau sayuran yang lezat. Salad segar juga bisa digunakan di sini. Hidangan utama ini biasanya cukup sederhana, terutama jika hidangan pasta atau nasi yang kaya mendahuluinya.

contorno
Ini adalah lauk untuk hidangan utama. Ini terdiri dari sayuran yang dimasak atau salad. Secara tradisional ini disajikan bersamaan dengan hidangan utama. Selain itu, kata contorno secara longgar diterjemahkan sebagai “kontur” dan mengacu pada fakta bahwa hidangan sayuran membantu membentuk dan menentukan makanan.

dolce
Sebuah dolce (atau manis) mengakhiri makanan tradisional Italia. Dolce terdiri dari permen, keju, atau buah segar. Kue, mousses, dan crèmes brlées adalah untuk wisatawan yang merindukan gula di akhir makan. Kue kering dan manisan yang terlihat di pasticceria paling sering dimakan sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup acara khusus.

Tidak pernah di piring yang sama
Bukan kebiasaan untuk semua jenis makanan disajikan bersama di piring yang sama. Setiap hidangan disajikan di piring yang berbeda, pencampuran sangat tidak disarankan. Bahkan jika Anda sedang disajikan roti di samping makanan Anda, itu tidak boleh diletakkan di piring yang sama dengan hidangan Anda.

Salad adalah sisi
Sementara beberapa negara menawarkan salad Antipasto dan menyebutnya sebagai makanan, ini bukan sesuatu yang terjadi di Italia. Salad dianggap sebagai lauk pauk dan, bahkan jika Anda memesannya sebagai makanan pembuka, permintaan Anda akan diabaikan sama sekali.

Buah dan Keju
Makanan umumnya ditutup dengan buah-buahan segar, seringkali keju dan kopi. Buah dan keju, sesuatu untuk semua orang. Keju akan menjadi apa pun yang khas dari wilayah tersebut.

Kopi
Tidak ada makanan Italia otentik yang lengkap tanpa secangkir kopi sesudahnya!. Kopi sering diminum di akhir makan, bahkan setelah pencernaan. Italia, tidak seperti banyak negara, tidak memiliki kopi susu atau minuman setelah makan (seperti cappuccino atau caffè macchiato), tetapi kopi kental seperti espresso , yang sering diminum dengan sangat cepat dalam cangkir kecil pada suhu yang sangat tinggi.

Bea Cukai Minuman
Ketika Anda mencari minuman untuk menemani makan Anda, Anda harus memilih anggur merah atau putih, bir atau air mineral jika Anda ingin tradisional. Minuman lain tidak dapat diterima (tentu saja anak-anak dikecualikan). Dalam hal ini, soda adalah pilihan untuk anak-anak.

Selain itu, Minum susu saat makan siang atau makan malam tidak pernah terdengar, itu akan membunuh rasa dan mengubah seluruh pengalaman makanan, dan bukan dengan cara yang baik.

Kebanyakan orang Italia minum anggur . Ini adalah bagian yang sangat penting dari budaya gastronomi Italia dan Italia adalah rumah bagi beberapa kebun anggur paling terkenal di dunia.

Sofritto
Sebagian besar hidangan Italia terbaik dimulai dengan “soffritto.” Biasanya dibuat dengan bawang bombay, wortel dan seledri, dipotong halus dan digoreng ringan dengan sedikit minyak zaitun.

Keju pada ikan?
Kedua hal ini sangat penting dalam hal masakan Italia asli. Meski begitu, mereka tidak boleh disajikan bersama-sama.

Orang Italia menghargai ikan segar dan kerang dari laut. Ini dimaksudkan agar Anda menikmati aroma surgawi itu. Untuk alasan ini, Anda tidak akan pernah melihat orang Italia menaruh keju parut atau taburan parmesan di atas hidangan laut atau ikan apa pun. Rasa keju yang kuat akan membunuh aroma makanan laut.

Makan siang
Di Italia, makanan utama adalah Makan Siang. Kata Italia untuk Makan Siang berarti “il pranzo”. Di sebagian besar budaya, makan siang dipandang hanya sebagai cara untuk memberi makan diri sendiri di tengah hari. Biasanya dianggap kurang penting dan formal dibandingkan makan malam.

Hal yang menarik untuk diingat adalah fakta bahwa makan siang selalu disantap pada jam-jam tertentu yang disisihkan untuk tujuan tersebut. Idealnya, makan siang termasuk kursus; hidangan pertama primo piattoor, seperti pasta, gnocchi, atau nasi, protein, dan sayuran. Biasanya, makan siang adalah makanan terbesar dan paling berkelanjutan di Italia pada hari itu. Jika tidak terburu-buru, orang Italia duduk dan menikmati makan siang mereka setidaknya selama satu jam, baik di rumah atau di restoran atau bar.

Oleh karena itu, jika seseorang melewatkannya, itu benar-benar dilewati karena dianggap tidak dapat diterima untuk makan makanan ini pada waktu yang tidak ditentukan.

Pikiran Akhir
Jadi di sana Anda memilikinya. Anda telah meluangkan waktu untuk mempelajari lebih lanjut tentang semua tradisi dan kebiasaan yang merupakan bagian dari masakan ini dan itu sangat berarti.

Oleh karena itu jika Anda mencari pengalaman bersantap Italia yang otentik, Anda tidak perlu melakukan perjalanan jauh-jauh ke Roma. Di Italian Villa, kami menawarkan pengalaman bersantap Italia dengan layanan yang tiada duanya. Selain itu, kami memiliki berbagai favorit Italia asli buatan sendiri yang dapat memperluas selera Anda dan memperkenalkan Anda pada makanan Italia. Hubungi kami hari ini untuk membuat reservasi.

Share and Enjoy !

Shares