APPUNTAMENTI E SAGRE

Identità Golose 2012, edizione milanese numero ruoterà attorno alle materie prime, un andare "Oltre il Mercato" per superare, lungo lo stesso tracciato, l'asse portante dei due ultimi congressi, quel "Lusso della Semplicità" che è ormai diventato una parola d'ordine nel panorama della cucina e della pasticceria d'autore non solo in Italia. E lo farà esasperando quella "semplicità" di contenuti e di forme che accompagna il mondo da quando la crisi economica ha aperto gli occhi a tanti, rendendo evidente un cambio di rotta comunque già in divenendo. Identità 2012 andrà "Oltre il Mercato" perché la grande cucina e la migliore pasticceria non devono più limitarsi a ordinare ottime materie prime ma devono andare direttamente alla fonte, alla produzione, cercare il massimo
Sito Identità Golose

Alla prima edizione della manifestazione dedicata all'enogastronomia, alla ristorazione e alle attrezzature professionali, saranno presenti circa 260 aziende operatrici nel settore a vari livelli e non mancheranno iniziative come workshop, incontri, seminari e conferenze tenute da professionisti soprattutto nel campo della dietologia, della celiachia e dei prodotti biologici.
Sito Golositalia

8° edizione della manifestazione dedicata agli appassionati del cioccolato per promuovere l'antica arte pasticcera artigiana. Il claim 2012, Terni città dal cuore fondente, richiama non solo la tradizione pasticcera della città umbra, ma gioca anche sulla sua storia di città nota in tutto il mondo per le acciaierie. Lo fa però con la dolcezza del cioccolato e la passione di chi si ama, che, nei giorni della kermesse, sarà presente a Terni per festeggiare San Valentino. Come sempre saranno moltissime le iniziative in programma, dedicate al cioccolato e all'alta pasticceria, ma anche a far conoscere la città e le sue eccellenze, nonché a tutti gli innamorati che vogliono rinnovare la loro promessa d'amore.
Sito Cioccolentino

Mostra mercato annuale dedicata al cioccolato artigianale che si svolge nella magnifica Piazza della Repubblica. Per questa ottava edizione la Fiera si propone di ospitare una selezione accurata di artigiani del cioccolato che, con la loro sapienza e passione, sappiano trasmettere, anche tramite i loro prodotti, l'importanza della tradizione e dell'handmade.
Sito Fiera del Cioccolato Artigianale