APPUNTAMENTI E SAGRE

Manifestazione itinerante dedicata alla promozione della birra artigianale e di qualità,
L'evento, con il consueto mèlange di degustazioni, laboratori ed eventi ha lo scopo di diffondere la conoscenza del mondo birrario artigianale con particolare riguardo alla produzione italiana.
Ci saranno banchi d'assaggio gestiti dai produttori con l'offerta di centinaia di birre artigianali, laboratori di degustazione rivolti ai neofiti, laboratori dedicati alle novità del mercato birrario e agli abbinamenti cibo/birra.
All'IBF milanese si potranno degustare le birre legate al territorio, realizzate con prodotti locali come castagne, tartufo o basilico, la birra aromatizzata con la Damiana, un'erba nota per le qualità afrodisiache e le birre prodotte con luppoli orientali o coltivati nell'emisfero australe. La manifestazione ospiterà anche la cerimonia premiazione del CIBA - Campionato Italiano delle Birre Artigianali
Info Italia Beer Festival Milano

La 10° edizione del festival internazionale del formaggio si svolgerà nel centro paesano di Campo Tures . In tre giorni circa cento produttori caseari, provenienti da tutta Europa, presenteranno poco meno di 1000 tipi di formaggi diversi. La manifestazione è diventata una dei più importanti eventi caseari nell'arco alpino e una delle più importanti vetrine del settore per l'economia casearia in Alto Adige. La vasta scelta di espositori e prodotti è arricchita da un programma di intrattenimento adatto per visitatori giovani e adulti:
Chef d'eccezione provenienti dall'Alto Adige sapranno come stuzzicare il palato dei visitatori con creative pietanze a base di formaggio ed esperti del buongusto solleticheranno i vostri sensi con degustazioni particolarissime. I visitatori più piccoli potranno gioire del programma per bambini focalizzato sulla tematica del latte e del formaggio.
Programma Festival internazionale del formaggio

Una due giorni dedicata al cioccolato, con degustazioni di goloserie e cioccolato. La manifestazione si svoge a Palazzo Bertello, con animazione all'esterno, per le vie del centro, nel pomeriggio di domenica
Info Un Borgo di Cioccolato

7° edizione del salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle. Taste è il salotto italiano del mangiare bene e stare bene, dove si danno appuntamento i migliori operatori internazionali dell'alta gastronomia, ma anche il sempre più vasto e appassionato pubblico dei foodies.
Taste è:
Tour
Il percorso alla scoperta e all'assaggio dei prodotti di 250 aziende, selezionate tra le produzioni di nicchia e d'eccellenza provenienti da tutta Italia.
Tools
Gli strumenti dello chef, ma anche quelli di chi ama stare tra i fornelli. Oggetti di food & kitchen design, capi di abbigliamento, attrezzature e proposte innovative per la cucina.
Shop
Un department store di cibi esclusivi. Qui potrete acquistare tutto ciò che avete assaggiato durante il tour, ma anche ciò che ancora vi manca. Oltre 1.500 prodotti in catalogo per più di 21.000 pezzi venduti alla scorsa edizione.
Ring ed eventi
L'arena cultural gastronomica orchestrata da Davide Paolini, il Gastronauta. Qui i protagonisti del mondo del cibo si sfidano sui temi più caldi legati alla tavola contemporanea. In più, un ricco programma di eventi - mostre fotografiche, presentazioni di libri, gare di cucina - organizzati da Pitti Immagine e dagli espositori, che accendono i riflettori sui protagonisti del mondo del gusto.
Fuori di taste
Il programma off del salone, che accende la città e i suoi luoghi d'eccezione con cene e degustazini a tema, spettacoli e performance creative, eventi e modi nuovi di presentare il cibo di qualità.
Sito Taste