Marco Romagnoli, sommelier di Ampia bottiglia, illustra i principali attrezzi utilizzati dai sommelier.

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Ecco come stappare velocemente una bottiglia. Una tecnica efficace spiegata semplicemente dal sommelier dell'Associazione Ampia Bottiglia.

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Il nostro sommelier ci insegna come capire dal tappo se lo spumante che abbiamo ordinato vale il prezzo che lo abbiamo pagato.

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Come aprire correttamente una bottiglia di Champagne.

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La caraffatura consente ad un grande vino di lungo invecchiamento di sprigionare tutti i suoi profumi permettendo un'ossigenazione più rapida ed efficace.

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Il sommelier Marco Romanoli ci spiega come e quando utilizzare il decanter.

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Marco Romagnoli, sommelier dell'associazione Ampiabottiglia ci racconta le radici storiche dello cavatappi, strumento che tutti usano ma di cui pochi ne conoscono la storia.

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Il cavatappi più semplice, quello più antico, ma non per questo usato. Il sommelier Marco Romagnoli spiega l'origine del cavatappi.

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La tecnologia avanza e il cavatappi si adatta. Come ce lo spiega Marco Romagnoli, sommelier di Ampiabottiglia.

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