08-09-2010
Roma - E' tutto pronto per l'inaugurazione di Vermentino di terra e di mare, la rassegna dedicata alle produzioni di vino Vermentino dei comuni di Castagneto Carducci (Toscana), Castelnuovo Magra (Liguria), Sant'Anna Arresi (Sardegna) e dei produttori dell'area dell'Alta Corsica, che sabato 11 settembre, trasformerà il Lungomare di Marina di Castagneto in un percorso enogastronomico unico fatto di sapori, racconti tradizione e musica.
La rassegna sarà inaugurata ufficialmente, alla presenza delle autorità locali e dei partners del progetto, sabato 11 alle 17 a Marina di Castagneto, dove fino alle 24 e dalle ore 17 alle ore 24 di domenica 12, sarà possibile degustare il Vermentino dei produttori aderenti all'iniziativa e assagiare, negli stand allestiti per l'occasione, i prodotti locali tipici del territorio: dalla palamita al miele al peperoncino alle dispense di campagna e molto altro.
Due giornate dedicate a vino, cibo, territorio e cultura con tante occasioni per passare un piacevole weekend all'insegna dell'enogastronomia di qualità, nel corso del quale i ristoranti di Marina di Castagneto, Castagneto Carducci e Bolgheri, proporranno menù speciali abbinati al Vermentino per far apprezzare i sapori e i piatti della tradizione locale che meglio si sposano con il famoso vitigno. La presentazione dello studio "Architettura dei paesaggi del Vermentino" realizzato dall'architetto Andrea Meli e le degustazioni guidate a cura dell'Associazione Italiana Sommelier permetteranno di conoscere più approfonditamente il famoso bianco mediterraneo insieme a uno dei suoi territori di provenienza, Castagneto Carducci e la sua Marina, ricchi di bellezze naturali e tesori enogastronomici.
Questa iniziativa si inserisce all'interno di un più ampio progetto denominato Ver.tour.mer, nato con lo scopo di salvaguardare e valorizzare sia il vino Vermentino sia il relativo territorio di provenienza che comprende, oltre ai quattro territori di produzione più importanti, anche la Provincia di Livorno e la Provincia di La Spezia. Il Comune di Castagneto Carducci conferma il proprio impegno costante nella valorizzazione dei prodotti autoctoni e dimostra l'importanza, nei casi come questi di affinità territoriali e produttive, della collaborazione con altri paesi per poter trovare le soluzioni migliori per promuovere al meglio il proprio patrimonio culturale insieme alle risorse del territorio.
