26-07-2010
Il "Mascuotto" è un pane di grano tostato come da antica tradizione , preparato dai mastri fornai braciglianesi. Nel corso della sagra verrà offerto al pubblico secondo le tradizionali ricette; dalla caponata con olio di oliva e fagioli lessati alla degustazione con affettati e pomodori, il vino sarà offerto gratuitamente.
Non mancheranno i piatti locali come la Panzanella, i Fusilli alla Sannazzaresee le Salsiccia paesana.
Un fornitissimo stand gastronomico permette di poter acquistare i tipici prodotti braciglianesi come Mascuotto, Taralli, Salumi, Vino, Olio, Miele.
Sito Sagra d'ò Mascuotto
