06-08-2010
Roma - Grande successo in India per Oliveitup, la campagna triennale per la promozione dell'olio d'oliva di origine comunitaria, realizzata dal Consorzio di Garanzia dell'Olio Extra Vergine di Oliva di Qualità (EVC), che è stata presentata a New Delhi nel corso di un'affollatissima conferenza stampa. Finanziata dall'Unione Europea, in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, la campagna si propone l'obiettivo di incrementare i consumi di olio d'oliva nello stato indiano, diffondendone una migliore conoscenza delle caratteristiche qualitative e nutrizionali e promuovendone un uso più consapevole, nel pieno rispetto della tradizione culinaria locale.
Le attività previste per il triennio vanno da una campagna a mezzo stampa e televisiva (workshop, conferenze stampa, spot, pagine pubblicitarie e interventi a programmi di cucina), alla partecipazione alle maggiori fiere agroalimentari del paese fino a corsi di formazione per scuole, istituti alberghieri e operatori di settore quali buyer e distributori. Numerose saranno anche le degustazioni guidate, improntate sul coinvolgimento diretto dei consumatori per imparare a conoscere da vicino l'olio di qualità, i suoi gusti e le sue caratteristiche. Un gruppo selezionato di giornalisti indiani avrà, inoltre, l'opportunità di venire in Italia, nel periodo di raccolta e molitura, da ottobre a dicembre, in un tour organizzato presso alcune aziende agricole, dove potrannno osservare sul campo le diverse fasi della filiera di produzione e avvicinarsi al mondo dell'olio.
"La campagna di promozione dell'olio extra vergine di qualità, finanziata dall'Unione Europea e dall'Italia, non ha nessuna intenzione di contaminare una cultura alimentare millenaria come quella indiana, in nome della globalizzazione - ha affermato il presidente del Consorzio di Garanzia dell'Olio Extra Vergine di Oliva di Qualità Elia Fiorillo(nella foto) - Sappiamo molto bene quanto sia importante difendere l'autenticità delle proprie ricette e dei prodotti nazionali. La campagna, al contrario, vuole essere un'opportunità per mettere insieme il meglio delle culture alimentari locali, facendo conoscere e apprezzare le proprietà nutrizionali e salutiste di un prodotto che può sensibilmente migliorare la qualità della vita".
Per spiegare le proprietà di questi oli e informarli sulle qualità nutrizionali e salutistiche, durante la conferenza stampa si è tenuta anche una lezione del Prof. Maurizio Servili, Dipartimento Scienze alimentari - Università di Perugia, sulla "Qualità degli Oli d'Oliva europei". L'intervento è stato seguito da una degustazione di sei oli guidata da Nicola Perrucci, capo panel di Oliveti d'Italia, che ha introdotto i presenti ad un primo approccio con l'olio d'oliva ed Extra vergine spiegando i modi per riconoscerne la qualità dal gusto. La sessione di assaggio ha riscosso molto successo sopratutto nei giovani. Un interesse riscontrato anche durante la fiera agroalimentare di Bangalore Hospitality World, dove il Consorzio ha dato avvio alle attività della campagna con un proprio stand e Oliveitup ha vinto il premio per migliore stand della fiera.
