28-07-2010
Roma - Dall'11 al 12 settembre il Comune di Castagneto Carducci ospita "Vermentino di terra e di mare", rassegna dedicata alla produzione del vino Vermentino, per un fine settimana ricco di appuntamenti speciali e ospiti d'eccellenza, alla scoperta del famoso vitigno a bacca bianca e dei territori in cui è coltivato. La manifestazione dedicata alle produzioni di vino Vermentino dei comuni di Castagneto Carducci (Toscana), Castelnuovo Magra (Liguria), Sant'Anna Arresi (Sardegna) e dei produttori dell'area dell'Alta Corsica, animerà le strade di Marina di Castagneto - Donoratico con un calendario ricco di appuntamenti da non perdere: degustazioni, esposizioni, percorsi enogastronomici, convegni, spettacoli.
Nel corso del weekend saranno tante le occasioni per passare un piacevole momento all'insegna dell'enogastronomia di qualità: i ristoranti di Marina di Castagneto, di Castagneto Carducci e di Bolgheri proporranno menù speciali abbinati al Vermentino per apprezzare i sapori e i piatti della tradizione locale che meglio si sposano con il famoso vitigno. Stand dedicati ai produttori e degustazioni guidate a cura dell'Associazione Italiana Sommelier daranno la possibilità di conoscere più approfonditamente il famoso bianco mediterraneo e non mancheranno gli spazi lungo Viale Italia, per assaggiare i prodotti tipici del territorio, dalla palamita al miele, dal peperoncino alle dispense di campagna
La rassegna, il cui protagonista assoluto è il Vermentino proveniente dai quattro territori di produzione più importanti, Toscana, Sardegna, Liguria, Corsica, si inserisce all'interno di un più ampio progetto nato con lo scopo di salvaguardare e valorizzare sia il vino Vermentino che il relativo territorio di provenienza. Tale progetto è stato finanziato dal Programma di cooperazione transfrontaliera Italia/Francia Marittimo, che vede le regioni sopra citate, unite e impegnate, oltre che nella tutela del bianco mediterraneo per eccellenza, nella realizzazione di un sistema cooperativo e integrato che promuova e faccia conoscere le ricchezze enogastronomiche e culturali delle terre dove il vitigno è storicamente presente.
Il Comune di Castagneto Carducci, attraverso la promozione di questa speciale iniziativa, organizzata in collaborazione con la Provincia di Livorno e la Provincia di La Spezia, conferma il proprio impegno costante nella valorizzazione dei prodotti autoctoni e dimostra l'importanza, nei casi di affinità territoriali e produttive, della collaborazione con altri paesi per poter trovare le soluzioni migliori atte a promuovere al meglio il proprio patrimonio culturale insieme alle risorse del territorio. La manifestazione rappresenta un'occasione unica per tutti gli enoappassionati e i turisti del buon gusto per conoscere approfonditamente e apprezzare il Vermentino insieme a uno dei suoi territori di provenienza, Castagneto Carducci e la sua Marina.
