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E' nato il gelato tricolore con farina di mais, pomodori, Parmigiano Reggiano e prosciutto di Parma
03-06-2011

Roma - Dalla collaborazione tra Igor Macchia, chef del ristorante stellato La Credenza di San Maurizio Canavese (TO), e Alberto Marchetti, gelatiere dell'omonima gelateria di Torino, è nato il Gelato Tricolore alla Farina Bona (prodotta con mais "Ticino"), Pomodori Secchi, Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma, un omaggio alla pizza creato in occasione del 150° anniversario dell'Unità d'Italia. Tutto è iniziato ...

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