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Formaggi, oltre un terzo degli acquisti è Dop
19-09-2011

Roma - Due milioni e 300 mila famiglie, pari al 10% dei nuclei italiani, che da sole consumano quasi un terzo dei formaggi a denominazione protetta nazionali. Sono le "famiglie Dop", così le battezza uno studio Ismea-Gfk-Eurisko presentato a Cheese, la manifestazione di Slow Food dedicata ai mille volti del settore caseario che si conclude oggi a Bra, in provincia di ...

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