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Il prosciutto cotto è il più amato dagli italiani
27-06-2011
Roma - Nel 2010 gli italiani hanno consumato 18,9 chilogrammi di salumi a testa, con un incremento del 3,1% rispetto all'anno precedente. Il salume piu' amato e' stato il prosciutto cotto, anche se il primato per la produzione nazionale nel settore resta sempre al crudo. Lo segnala l'Assica, l'associazione che riunisce gli industriali delle carni, che ha presentato uno studio basato ...
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27-06-2011
Roma - Nel 2010 gli italiani hanno consumato 18,9 chilogrammi di salumi a testa, con un incremento del 3,1% rispetto all'anno precedente. Il salume piu' amato e' stato il prosciutto cotto, anche se il primato per la produzione nazionale nel settore resta sempre al crudo. Lo segnala l'Assica, l'associazione che riunisce gli industriali delle carni, che ha presentato uno studio basato ...
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