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In Trentino nuova banca dati dell'olio extra vergine di oliva
21-04-2010

Trento - Dieci anni di studi e ricerche con mille prodotti analizzati, provenienti da tutta Italia, hanno consentito ai ricercatori dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige, in Trentino, di creare la piu' grande banca dati degli oli extra vergine di oliva della penisola. Un risultato - viene detto in una nota - realizzato nell'ambito degli studi nel campo della tracciabilita' e ...

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