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Torna ''Cheese! Le forme del latte'' quattro giorni dedicati al mondo del formaggio
29-06-2011
Roma - Bra capitale del formaggio e della cultura lattiero-casearia. Dal 16 al 19 settembre prossimi ritorna ''Cheese! Le forme del latte'', la biennale internazionale organizzata da Slow Food Italia e dalla citta' braidese dedicata al mondo del formaggio. Quest'anno si parlera' di complessita' dell'universo lattiero-caseario, legata ai tre temi principali: latti, mestieri, territori. Tre termini volutamente declinati al plurale per ...
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29-06-2011
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