Cestino di ananas

INGREDIENTI: (per 4)
1 Ananas
2 Mandarini
2 Arance
2 Mele
2 Banane
Brandy

Dopo aver tolto le estremità e la polpa dell'ananas, e anche il torsolo centrale, cercare di allargare il foro raschiando fino a 7 cm circa.

Tagliare la polpa a dadini, mischiarla all'altra frutta sbucciata e tagliata e lasciarla macerare nel brandy in frigo.

Al momento di servire mescolare la frutta, riempire il cestino di ananas e portare in tavola.

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