Torta al cioccolato

INGREDIENTI: (per 4)

200 grammi di Cioccolato Fondente

125 grammi di Burro
125 grammi di Zucchero
3 Uova
2 Cucchiai di Farina Bianca

Per guarnire

Zuccheroa velo

Pannamontata

Far fondere il cioccolato con 2 cucchiai di acqua a bagnomaria, aggiungere lo zucchero e il burro a pezzi.

Togliete dal fuoco, mettere in una ciotola e unire i rossi d'uovo.

Quando l'impasto si è raffreddato, aggiungere la farina bianca e gli albumi delle uova montati a neve.

Mettere l'impasto in una tortiera di 24 cm di diametro e infornare a 200 gradi.

Togliere dopo 40 minuti per non lasciare indurire la torta

Guarnite con zucchero a velo o panna montata

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