Anelli di cipolla dorati

INGREDIENTI: (per 4)
4 Cipolle
50 grammi di Farina
Olio Per Friggere
Sale

Pelate le cipolle e tagliatele a rondelle sottili. Staccate accuratamente gli anelli, facendo attenzione a non romperli. Versate la farina in un sacchetto di carta pulito e mettetevi gli anelli di cipolla.

Mantenete il sacchetto chiuso e scuotetelo bene per ricoprire uniformemente la cipolla di farina.

Togliete gli anelli di cipolla dal sacchetto e scuoteteli per far cadere la farina in eccesso. Mettete l0olio a scaldare nella padell,quando è caldo, immergetevi gli anelli di cipolla.

Lasciateli cuocere finché sono ben dorati e croccanti. Sgocciolateli su carta assorbente posata su un piatto caldo.

Quando tutti gli anelli sono cotti, disponeteli su un piatto di servizio caldo, salateli leggermente e portateli in tavola immediatamente.

Serviteli come contorno a un piatto di carne.

www.dbricette.it