Barbabietola con besciamella

INGREDIENTI: (per 4)
600 grammi di Barbabietole
1 Tazza di Besciamella Fluida
30 grammi di Burro
Sale

Sbucciate le barbabietole, tagliatele a fettine dello spessore di circa mezzo centimetro.

Sistematele in una pirofila leggermente imburrata, cospargetele con il restante burro fuso.

Salate, ricoprite con la besciamella e mettete a gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi.

Servite ben caldo.

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