Burro all'aglio
INGREDIENTI:
100 gr di Burro
100 gr di Spicchi di Aglio
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavoratelo con una piccola frusta montandolo a crema.
Scottate gli spicchi d'aglio in acqua a bollore, sgocciolateli, spellateli, schiacciateli e incorporateli al burro.
Amalgamate con cura.
Spalmate su pane casereccio abbrustolito o accompagnate le bistecche.
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APPUNTAMENTI E SAGRE
Sagra del Cinghiale di Rufina 2012 - Rufina – Firenze dal 17-05-2012 al 27-05-2012
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