Come pulire le cozze
VIDEO
Come pulire le cozze
VIDEO RICETTA
Spaghetti allo scoglio
Prima di tutto togliete il filetto dando uno strappo deciso verso l'esterno della cozza
Sotto l'acqua corrente fredda sciacquatele e grattate il guscio con un coltellino affilato quindi lavatele accuratamente per togliere tutti i residui
Se trovate qualche cozza aperta buttatela via
Ora le cozze sono pulite pronte per essere cucinate
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