italian food net
home canali
register now register now
Username
Password


lingua italiana english language
back    ricette

Minestrone


INGREDIENTI:
600 g di verdure miste per minestrone
1,5 lt di brodo di verdure
200 g di riso
50 g di pancetta affumicata a cubetti
1 cipolla
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 porro sottile
4 cucchiai d' olio
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
Pepe
Sale

 



 

Private il porro della parte verde, delle foglie esterne più dure e della radice, poi tritatelo finemente con la cipolla e rosolatelo in una casseruola insieme all' olio e alla pancetta.

Unite le verdure miste e lasciatele insaporire per circa un minuto a fuoco vivace, sempre mescolando.

Bagnate col brodo ben caldo e cuocete a fuoco basso e coperto per circa 30 minuti.

Aggiungete  il riso, regolate di sale, pepate a piacere e proseguite la cottura ancora per 15 minuti, finchè il riso sarà cotto.

Completate con il prezzemolo e servitelo ben caldo con il parmigiano a parte, da aggiungere a piacere.

stampa testostampa con fotoiscriviti all'rssmanda ad un amico questa ricetta
NEWS
21-07-2014 - Maltempo: danni per oltre 1 mld euro ad agricoltura e turismo Leggi tutto
IN EVIDENZA
01-08-2014 - Regio Tratturo & Friends 2014 Leggi tutto
APPUNTAMENTI E SAGRE
Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto 2014 - Albareto – Parma dal 12-09-2014 al 14-09-2014 Leggi tutto

WebTv Ricette con foto Notizie enogastronomiche Su di Noi Feed RSS
Video Ricette Antipasti News Chi Siamo Video Ricette
Video Ricette Dolci Primi
Contattaci Ricette
Vino Secondi Eventi e Sagre
Redazione News
Eventi Contorni In Italia e nel mondo Privacy Appuntamenti Enogastronomici
Pizza Condimenti
Link

Pizza & Co. Community Pubblicità ©2008-2014
Italian Food Net
by Digital Mind s.r.l.
P.Iva 09781841003
C.F. 09781841003

Spaghetti Dessert Iscriviti gratis Rassegna Stampa
Pizza
Log In
Cioccolato
Facebook


Twitter
developed & powered by Speakage