Salsa al cioccolato fondente
Ingredienti
200 gr Cioccolato fondente tagliato a scaglie
250 gr Panna liquida
VIDEO RICETTA
Salsa al cioccolato fondente
VIDEO RICETTA
Mousse al cioccolato fondente
VIDEO RICETTA
Plum cake di riso con gocce di cioccolato fondente
Versate la panna liquida dentro un pentolino e portate ad ebollizione
Appena la panna inizia a bollire, togliete il pentolino dal fuoco e versatela nella boule con il cioccolato a scaglie
Emulsionate tutto con un mixer a immersione fino a quando il cioccolato sarà completamente sciolto e la salsa sarà omogenea
Con questa salsa potete guarnire coppe di gelato, mousse al cioccolato o plum cake
