Salsa barbecue

INGREDIENTI

:

250 gr di Salsa di Pomodoro
1 Cucchiaio di Concentrato di Pomodoro
80 gr di Cipolla Tritata
1 Spicchio di Aglio
50 gr di Zucchero di Canna
6 cl di Aceto di Vino Bianco
1 Cucchiaio di Salsa Worcester
2 Gocce di Tabasco
1/2 Cucchiaino di Senape In Polvere
1/2 Cucchiaino di Polvere di Chili
Sale
Pepe

Mettete tutti gli ingredienti in un tegame, mescolate bene e portate a ebollizione.

Fate attenzione a che sia sciolto bene lo zucchero scuro.

Abbassate il fuoco e fate sobbollire per circa 20 minuti.

Questa salsa va mantenuta coperta nel frigorifero.
Ideale per carni e pollame alla griglia, specialmente se cotti all'aperto.

www.dbricette.it