Spiedini di carne e peperoni

INGREDIENTI: (per 4)
400 grammi di Carne di Manzo
250 grammi di Salsiccia
200 grammi di Carne di Vitello
2 Peperoni
1 Spicchio di Aglio
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Tagliare i peperoni puliti in quadratini di circa 4 cm di lato e le carni in quadratini di uguale misura.

Infilzare negli spiedini, alternandoli, i pezzi di carne, la salsiccia ed i peperoni.

Cospargerli con olio e aglio tritato, cuocere sulla griglia per circa 15 minuti e servire.

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