Zuppa di fagioli

INGREDIENTI: (per 4)
400 gr di Fagioli Surgelati
2 Spicchi di Aglio
100 gr di Pancetta
100 gr di Salsa Di Pomodoro
1 Cipolla
1 Cavolfiore
Olio Extra Vergine D'oliva
Formaggio Parmigiano
Pane a Fette
Sale
Pepe

Lessare i fagioli per circa 60 minuti e salarli a metà cottura.

Soffriggere la pancetta, la cipolla, l'aglio, tutti tritati, nell'olio.

Unire il cavolo pulito e tagliato a dadini, salare e pepare.

A metà cottura aggiungere il pomodoro e portare a cottura.

Versare la zuppa sul pane tostato e servire con il parmigiano.

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