Dove: Bolzano - Trentino Alto Adige
Dal: 18-11-2011
Al: 20-11-2011
Il bisogno di un'alimentazione più sana, il rispetto per l'ambiente e la maggiore presa di coscienza da parte dei consumatori fanno sì che il biologico sia in espansione. In questo contesto si inserisce Biolife, manifestazione dedicata all'agricoltura biologica che mira a diffondere lo sviluppo sostenibile, l'identità territoriale, il rispetto della salute e dell'ambiente. Biolife è un importante momento di presentazione di quei produttori bio locali e nazionali che, per qualità e particolarità di prodotto, rappresentano l'eccellenza tipica regionale.
Per questa edizione Biolife rinnova il focus sui prodotti tipici regionali: un percorso gastronomico e culturale alla scoperta dei territori, attraverso i sapori ed i profumi dei prodotti più rappresentativi.
In avvicinamento a Biolife, con culmine durante la manifestazione, verranno realizzati insieme alle regioni italiane presenti una serie di incontri enogastronomici. Preparate e guidate da chef di rilievo, con grande esperienza nel biologico, e dedicate al pubblico professionale, le degustazioni permetteranno di mettere in luce le particolarità delle produzioni regionali e di conoscere produttori e territori di provenienza.
Sito Biolife
