Dove: Pisa - Toscana
Dal: 01-10-2011
Al: 02-10-2011
La città della torre pendente accoglierà le dolcezze toscane più squisite e raffinate, un'occasione imperdibile per gustare i veri prodotti artigianali e visitare i monumenti, i borghi medievali e i paesaggi più suggestivi del territorio pisano.
La VI edizione sarà dedicata al lato dolce dell'Italia: per valorizzare il 150° anniversario dell'Unità d'Italia Dolcemente raddoppierà l'area espositiva presentando una selezione di artigiani delle diverse regioni italiane. Ospite d'onore sarà il celebre chef Gualtiero Marchesi, che nel pomeriggio di sabato 1 ottobre proporrà un interessante incontro di approfondimento sulla composizione nelle arti e nella pasticceria. Per la prima volta approderà a Dolcemente La Scuola de La Cucina Italiana per condurre i laboratori di pasticceria presso l'area cucina allestita nel salone storico.
Il salone storico della Leopolda accoglierà gli artigiani attraverso un suggestivo allestimento realizzato interamente in cartone, secondo la filosofia del recycling ecologico. I visitatori saranno accompagnati negli assaggi direttamente dagli artigiani, che potranno così illustrare le caratteristiche del proprio lavoro e raccogliere i giudizi del pubblico. Grazie alla collaborazione dell'Ufficio Relazioni Internazionali del Comune di Pisa, Dolcemente ospiterà alcuni artigiani provenienti dalle città europee gemellate con Pisa di Angers e Olomouc. Sarà così possibile apprezzare nuovi sapori, sperimentare abbinamenti inediti e conoscere la storia e le tradizioni di altri paese europei.
La sala al primo piano ospiterà le degustazioni guidate: importanti momenti di approfondimento, assaggi comparati e abbinamenti cioccolata, dolci, vino e distillati.
Ai più piccoli saranno dedicati i giochi e i laboratori creativi della sezione Dolcemente Junior curata dalla Ludoteca Leopolda Junior.
Gli amanti della buona cucina potranno fermarsi al Bistrot au Chocolat sulla terrazza del Leocaffè, dove i famosi cioccolatieri de Bondt prepareranno deliziosi piatti dolci e salati: colazioni, merende, pranzi e cene dedicate al lato non dolce del cioccolato.
Dolcemente andrà alla scoperta di Pisa con due iniziative speciali: le crociere in battello lungo il fiume Arno accompagnate da un degustazione di cioccolata calda e la Passeggiata Pasticciata tra i laboratori artigiani e le bellezze storico artistiche del centro cittadino.
Sito Dolcemente Pisa
