Dove: Capranica – Viterbo - Lazio
Dal: 05-08-2011
Al: 07-08-2011
Durante il corso dell'anno, la sezione cacciatori di Capranica, si riunisce per organizzare, nel mese di agosto la Festa del Cacciatore, giunta ormai alla sua XV edizione.
La festa è ormai un appuntamento atteso, non solo dalla popolazione capranichese: infatti da diverse edizioni, l'evento coinvolge, oltre ai paesani, anche persone provenienti dalla provincia viterbese e romana, che attendono impazienti per godersi tre splendide serate sotto le stelle in compagnia di amici, musica, buon vino e deliziosa cucina tradizionale.
Il menù, molto ricco e vasto, nasce dalla dedizione per il suo lavoro del cuoco-cacciatore Pietro, meglio conosciuto come "Pepè 'u Mingo", che, fedelmente, cucina per questa festa sin dalla sua prima edizione.
Pappardelle al cinghiale e alla lepre, cinghiale alla cacciatora,vitella in salmì e carne alla griglia sono solo alcune delle specialità offerte al pubblico.
Info Festa del cacciatore
