Dove: Parma - Emilia Romagna
Dal: 10-09-2010
Al: 19-09-2010
Tredicesima edizione del Festival che propone un ricchissimo il calendario delle iniziative: appuntamenti all'insegna della gastronomia, dello spettacolo e della cultura
Uno degli eventi principali dell'iniziativa sarà Finestre Aperte: i prosciuttifici spalancheranno le porte al pubblico, offrendo la possibilità di assistere al ciclo di lavorazione e di partecipare a degustazioni gratuite. Saranno i produttori a illustrare i segreti di produzione delle cosce di suino, che per una magica combinazione di clima, tradizione e passione, diventano Prosciutti di Parma. Un servizio di bus navetta organizzato sarà messo a disposizione dei turisti per accompagnarli presso le aziende aderenti alla iniziativa.
Imperdibile la visita al Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma, realizzato all'interno dell'antico Foro Boario di Langhirano, così come le degustazione del Prosciutto di Parma in abbinamento ai migliori vini, previste su tutto il territorio.
Numerose le iniziative che animeranno le colline parmensi con cene nei borghi, teatro di strada, bancarelle di prodotti tipici, mostre di pittura e momenti di comicità.
l Festival si concluderà con una grande festa a Parma venerdì 17, sabato 18 e domenica 19 settembre con stand per la degustazione allestiti nelle principali piazze della città (Piazza Garibaldi, Piazza della Steccata e via Garibaldi) e mostra mercato dei "tipici". Sabato 18 alle ore 21 uno dei momenti più attesi di questa edizione del Festival: l'asta benefica che sarà battuta nella splendida cornice del Ridotto del Teatro Regio.
Sito Festival del Prosciutto di Parma
