Dove: Moncalvo – Asti - Piemonte
Dal: 03-12-2011
Al: 08-12-2011
Una sagra dedicata a sua maestà il bue grasso. Si apre sabato 3 dicembre alle 20 con La Cena del bollito di Moncalvo a cura delal Pro Loco. Domenica 4 comincia la sagra, Il menù della fiera prevede: affettati misti, Carne cruda di bue battuta a coltello, Uova alla mimosa, vitello tonnato, risotto al brodo di bue e rosmarino, sontuoso bollito misto di bue piemontese 5 tagli (bollito, testina, cotechino, lingua, polpettone) con le sue salse, brune, panettone con cioccolato, barbera e malvasia (tutto 23 euro)
Tante attività collaterali: il mercatino enogastronomico dei prodotti tipici, la visita guidata e degustazione di prodotti tipici "Stalle e cantine aperte", il Corso per baby assaggiatori di formaggi, salumi e carni e l'8° rassegna, Mostra oleicola del piemonte per degustazioni degli oli extra vergini di oliva piemontesi
Inoltre dal 3 all'1 dicembre presso i ristoranti locali sarà offerto un menù che valorizza i pregiati tagli di manzo e bue di Moncalvo
Sito Comune di Moncalvo
