Dove: Firenze - Toscana
Dal: 23-05-2012
Al: 27-05-2012
Terza edizione della manifestazione che, per 5 giorni, trasforma Firenze in una gelateria a cielo aperto. Il tema di quest'anno, Gelato, Food, Cultura, sarà declinato in alcuni grandi eventi collaterali che porranno al centro la cultura del gelato. Da un lato l'attenzione si concentrerà sulla storia del gelato e sul contesto che lo ha visto nascere nella Firenze del Buontalenti, dall'altro si ripercorrerà il successo del dolce freddo attraverso i macchinari e le metodologie utilizzate per la sua produzione.
Per il lato food, il Festival promette di stupire con nuovi gusti e versioni di Gelato cocktail a cura dei migliori barman per rinfrescare le notti più calde con gusto e originalità e percorsi gastronomici attraverso degustazioni che abbinano gelato e piatti preparati dagli chef più quotati.
In programma anche percorsi olfattivi che leghino essenze create da maestri artigiani profumieri con i gusti più trend del gelato. Firenze, grazie alle antiche officine che producono essenze famose in tutto il mondo, è la patria dell'arte profumiera. In occasione del Festival, gelato e profumo si fonderanno per proporre una esperienza multisensoriale da non perdere.
In programma due concorsi speciali: con "Gusta, vota e vinci fantastici premi" torna la possibilità di eleggere il miglior gusto del Festival, proclamare il gelatiere dell'estate 2012 e vincere i premi degli sponsor, ma non solo. Si chiama "Golosamente Gelato" il concorso che metterà a confronto i visitatori più golosi del Festival. Vince un importante premio chi avrà assaggiato più gusti (a far fede il numero di card acquistate).
Il Festival si conferma un evento unico a livello nazionale capace di richiamare il grande pubblico amante della qualità del dolce ghiacciato e dedicato al made in Italy d'eccellenza, specchio della più alta cultura gastronomica che sa mettere insieme qualità degli ingredienti, ricercatezza e innovazione per realizzare il migliore gelato italiano di qualità.
Nel corso di questa edizione, chi ha da poco deciso di intraprendere la carriera di gelatiere e i giovani diplomati presso le scuole di formazione di gelateria artigianale potranno esibire le proprie competenze ed idee. Con un doppio obiettivo: assicurare un avvenire di successo alle giovani generazioni, ma anche garantire che la tradizione vincente del gelato italiano continui a fare scuola nel mondo
Sito Firenze Gelato Festival
