Dove: Malcesine - Verona - Veneto
Dal: 29-04-2012
Al: 03-05-2012
Rassegna golosa del lago si Garda, che a Malcesina e nella frazione di Cassone, presenterà il meglio dell'enogastronomia del luogo interpretata dai ristoranti locali e da grandi nomi stellati della cucina italiana. L'evento, oltre a un fitto programma di degustazioni, proporrà in ciascuna delle giornate, una cena gourmet affidata al talento e alla creatività degli chef ospiti. I grandi chef si metteranno in gioco interpretando per la prima volta e in diretta, i prodotti tipici del lago di Garda: il pesce, l'olio extra vergine di oliva del Garda DOP, i formaggi del Monte Baldo e la carne Garronese Veneta. Dalle malghe del Baldo e dalla Lessina, il Consorzio tutela Monte Veronese DOP porterà il formaggio dell'alpeggio estivo. I visitatori potranno degustarlo nelle varie stagionature conoscendo così un altro elemento caratteristico della gastronomia gardesana. Il tutto si accompagnerà alla migliore enologia del territorio. Grazie a Fish & Chef, l'alta ristorazione diverrà accessibile a tutti. Se il gusto sarà maxi, il prezzo delle cene rimarrà mini. L'obiettivo dell'evento è, da un lato diffondere la cultura della buona cucina, rendendola accessibile a un vasto pubblico con cene per tutte le tasche. Dall'altro, la manifestazione farà conoscere ai grandi chef italiani, gli straordinari prodotti del lago di Garda, ancora poco utilizzati nei grandi ristoranti.
Sito Fish & Chef
