Dove: Istria nord-occidentale - Croazia
Dal: 21-10-2011
Al: 26-11-2011
Il fine della manifestazione è di promuovere la ricchezza delle tradizioni gastronomiche locali attraverso la valorizzazione della Sogliola, pregiato pesce dalle carni bianche tipico dell'Istria nord-occidentale. I ristoranti che aderiscono all'iniziativa offriranno un'offerta variegata e fantasiosa di cibi a base di sogliola ideata dai migliori chef e un menù speciale con almeno quattro pietanze a base di sogliola che saranno abbinate ai migliori vini e oli d'oliva dell'Istria nord-occidentale.
Info Giornate della sogliola
