Dove: Ravenna - Emilia Romagna
Dal: 04-11-2011
Al: 07-11-2011
Quest'anno la più grande rassegna dedicata al rosso romagnolo e agli altri prodotti eccellenti della Romagna indosserà il tricolore, con un omaggio all'Italia dei vini e dei sapori in occasione del 150° anniversario dell'Unità.
La Penisola delle degustazioni è una vetrina dove ogni regione presenterà un grande vino e una specialità del proprio territorio, selezionati tra i presìdi Slow Food italiani. A completare l'iniziativa partirà il Giro d'Italia GiovinBacco, che vedrà 20 osterie della Guida Slow Food proporre l'abbinamento di un piatto tradizionale a un vino Sangiovese di Romagna. Sul tema dell'Unità d'Italia in chiave gastronomica si svolgerà anche il tradizionale convegno del sabato (5 novembre)
Oltre alle principali novità del programma 2011 sono confermati poi tutti gli ingredienti che hanno decretato il successo della manifestazione: dal Banco di Assaggio dei Vini delle migliori cantine romagnole, 70 quest'anno (in degustazione il Sangiovese di Romagna Riserva, Superiore e il 6 novembre anche il Novello), al Mercatino del Gusto con l'esposizione e la vendita dei prodotti tipici locali, dal Banco di Vendita dei Vini a scopo benefico (a cura del Lions Club Ravenna Bisanzio) al Trofeo Piadina d'Oro e al premio per il Miglior Sangiovese di Romagna Riserva 2008, scelto da una doppia giuria popolare (100 persone) e qualificata, quest'ultima presieduta da Fabio Giavedoni curatore della Guida Slow Wine di Slow Food.
Sito GiovinBacco
