Dove: Montichiari – Brescia - Lombardia
Dal: 25-02-2012
Al: 28-02-2012
Il Centro Fiera del Garda di Brescia tornerà ad essere la cornice di una quattro giorni in cui gli studenti degli istituti turistico-alberghieri di tutta Italia si sfideranno in diverse prove per aggiudicarsi il Gran Trofeo d'Oro della Ristorazione italiana. Mise en place, servizio del formaggio, sommellerie, cucina e cultura enogastronomica: queste le gare che avranno come comune denominatore la Dieta Mediterranea, protagonista assoluta di questa 6° edizione.
Un'edizione che rinnova la sfida all'insegna del divertimento, ma anche della crescita e
dell'arricchimento reciproco. Come ogni anno, i «ristoratori di domani» scenderanno in fondere culture, ingredienti, conoscenze e costruire - oggi - le basi per il futuro della
ristorazione italiana.
Info Gran Trofeo d'Oro della Ristorazione italiana
