Dove: New York - Usa
Dal: 31-10-2011
Al: 01-11-2011
Eataly, nel cuore di Manhattan, ospiterà la declinazione americana di Identità Golose - congresso internazionale di cucina d'autore. Identità New York sarà un omaggio alla cucina italiana che accentua quest'anno la sua anima sopranazionale.
6 eccezionali lezioni di cucina, 6 esclusive degustazioni di grandi vini delle più prestigiose aziende vinicole italiane, una cena-evento firmata dai 12 chef che animeranno la kermesse
Le lezioni di cucina saranno performance "a due voci", un gioco delle coppie per riflettere sulle tendenze contemporanee della cucina italiana e gustare grandi piatti d'autore.
I protagonisti saranno 6 fra i più autorevoli chef italiani, tra cui Massimo Bottura, Moreno Cedroni, Carlo Cracco, Gennaro Esposito, Davide Scabin ed Emanuele Scarello che faranno coppia con 6 grandi chef newyorchesi che propongono cucina italiana, Mario Batali, Jonathan Benno, Wylie Dufresne, Mark Ladner, Missy Robbins e Michael White.
Info e programma Identità New York
