Dove: - Varie Regioni
Dal: 20-11-2011
Al: 20-11-2011
Terza edizione della manifestazione, 10 torrefazioni dell'Istituto Nazionale Espresso Italiano in tutta Italia apriranno le loro porte ai visitatori e ospitando seminari e degustazioni gratuiti per chi vorrà saperne di più sul mondo del caffè.
Dal Nord al Sud le torrefazioni saranno a disposizione per illustrare una delle filiere più lunghe dell'intero mondo agroalimentare. Il percorso inizia infatti nei paesi della fascia tropicale dove viene coltivato e si conclude in Italia con la selezione e la tostatura dei chicchi e il servizio al bar. Un percorso che sarà affrontato attraverso visite ai magazzini del caffè crudo e agli impianti di tostatura e che culminerà in assaggi guidati dagli stessi torrefattori.
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