Dove: San Terenziano - Gualdo Cattaneo – Perugia - Umbria
Dal: 06-05-2011
Al: 08-05-2011
Terza edizione, per la manifestazione che vuole essere un momento unico di valorizzazione e confronto dei diversi stili di fare porchetta nel nostro Paese.
Tre giorni dedicati a questo goloso cibo di strada, che sarà l'indiscusso protagonista delle piazze e delle strade del suggestivo borgo umbro di San Terenziano. Anche quest'anno non mancheranno momenti di approfondimento, degustazioni, riflessioni e incontri, conditi da numerose attività collaterali
Nella "Piazza della Porchetta" ogni regione avrà la sua area, allestita con piccoli angoli di ristoro per il consumo dei panini, e potrà presentare le caratteristiche del proprio prodotto per permettere al pubblico di scegliere tra le diverse tipologie di presenti, che si differenziano da luogo a luogo per ingredienti, sapore, aromi e spesso anche cottura. Tra le altre, saranno presenti porchette da Ariccia (Lazio), Monte San Savino (Toscana), Campli e Torrevecchia Teatina (Abruzzo), da varie zone delle Marche e dell'Umbria (con veri e propri Grand Cru come Grutti, Costano, Bevagna, Todi e Casalalta).
Sito Porchettiamo, festival delle porchette d'Italia
