Dove: Bevilacqua – Ferrara - Emilia Romagna
Dal: 24-08-2012
Al: 02-09-2012
Due gustosi week end per celebrare i migliori primi piatti della tradizione emiliana. Il menù della sagra prevede: Garganelli (speck/zucchine/porcini), Lasagne alla bolognese, Strigoli Enrico (VIII) (Cubetti di lonza/pancetta/peperoni rossi e gialli), Tagliatelle al ragù, Risotto al taleggio e rucola, Gramigna con salsiccia, Chicche con gorgonzola e noci, Crespelle al radicchio, Tortellini (panna o ragù), Tortelloni di ricotta (burro e salvia), TRIS (lasagne, strigoli e chicche), Gnocco fritto (cestino), Gnocco fritto con prosciutto (cestino), Gnocco fritto con affettato misto (cestino), Arrosto di vitello, Porchetta di capriolo, Cinghiale in umido
Sito Sagra dei primi piatti
