Dove: Vigarano Pieve - Ferrara - Emilia-Romagna
Dal: 22-06-2011
Al: 29-06-2011
Gustosissima novità della 53° Edizione della Sagra di Vigarano Pieve è l'introduzione di due cene a tema che si svolgeranno Venerdì 17 e Sabato 18 Giugno, aspettando la Sagra. Mercoledì 22 Giugno 2011 sarà il giorno d'apertura della Festa, si illumnerà il paese, si accenderanno i fuochi delle cucine e non si spegneranno più fino a mercoledì 29 giugno, solennità dei Santi Patroni e giorno di chiusura della kermesse.
Una settimana per assaggiare i piatti forti come la "Pinzin Tond", squisita focaccia di pane caldo da provare come snack o accompagnata a deliziosi affettati Ferraresi, continuando con il piatto Principe della Trattoria dell'Antica Pieve, il "Cappelletto", fatto di pasta ripiena preparata rigorosamente a mano dalle sfogline, da gustare in brodo di gallina, con la panna o al tartufo. E ancora, la saporitissima "Salamina da sugo" servita su un letto di purè di patate e, al termine della cena, uno degli sfiziosi dolci fatti in casa presenti nel menù.
Programma Sagra del Cappelletto Ferrarese
