Dove: Madonna Boschi – Ferrara - Emilia Romagna
Dal: 20-09-2012
Al: 07-10-2012
Dal 20 al 23, dal 27 al 30 settembre e dal 4 al 7 ottobre - si festeggia La salamina da Sugo, regina della tavola ferrarese. La manifestazione propone un vero e proprio trionfo di sapori e l'apoteosi dello storico insaccato da cui prende il nome, prodotto da tempo immemorabile in tutte le case coloniche del borgo rurale, secondo i segreti tramandati di padre in figlio.
Sito Sagra della Salamina da Sugo al cucchiaio
