Dove: Tivoli Terme – Roma - Lazio
Dal: 15-07-2011
Al: 17-07-2011
Quinta edizione della sagra che celebra i "ghiozzi", piatto tipico della cucina tiburtina che grazie alla sua versatilità culinaria è destinato ad entrare nella tradizione della tipicità italiana. I ghiozzi sono una pasta grossolana fatta dai laboratori della città, che attraverso la loro consistenza raccolgono e assorbono tutti i sughi o condimenti che si vogliono utilizzare. Durante la sagra, lo stand enogastronomico del "Comitato cuttà termale Tivoli Terme e Villalba di Guidonia" li propone con un sugo all'arrabbiata, che con il suo sapore piccante esalta la gradevolezza di questo splendido piatto. Ottimi anche con un sugo fresco di pomodori appena saltati e basilico riesce sempre a stupire e a coinvolgere anche i palati più difficili. In più panini con salsiccia, arrosticini di pecora, patate fritte, vino, birra e tanto altro, il tutto accompagnato da musica, spettacoli di cabaret, giochi, balli di piazza, giostre e bancarelle
Info Sagra delli Ghiozzi
