Dove: Buti – Pisa - Toscana
Dal: 25-06-2011
Al: 03-07-2011
Il 25 e 26 luglio e il 2 e 3 luglio si svolge la 1° edizione della sagra che celebra gli stringozzi, pasta senza uovo, lunga a sezione quadrata, tipica dell'Umbria. Sono chiamati anche, a seconda delle zone, strangozzi, strengozzi, strozzapreti o come nel ternano, ciriole. La forma è molto simile a quella delle stringhe da scarpe, dal cui nome alcuni pensano derivi quello degli stringozzi.
Info Sagra dello Stringozzo alla Cinta
