Dove: Pignataro Maggiore – Caserta - Campania
Dal: 29-06-2011
Al: 03-07-2011
Nei cinque giorni di apertura degli stand si potranno degustare "pettole e fagioli" (pasta fatta in casa), stufato e bistecche di "annutolo" (vitello di bufala) "panorra", "soffritto", "trippa","salsiccia al finocchietto selvatico", "guanti" (dolce tipico locale), "marzellina alla pimpinella" l'immancabile mozzarella di bufala, gli "arrosticini" di pecora, i tordi matti di Palestrina e tanti altri prodotti della tradizione locale.
Anche quest'anno, come per le precedenti edizioni, saranno preparate pietanze senza glutine e in più, nei giorni di mercoledì, giovedì e venerdì, sarà presente Marco Amoriello pluricampione del mondo di pizza senza glutine.
I proventi della manifestazione, come per tutte le altre edizioni, saranno destinati alla realizzazione di progetti di cooperazione internazionale in paesi in via di sviluppo. La decima edizione della sagra servirà a realizzare la seconda fase del "progetto centro nutrizionale" a Namugongo alla periferia di Kampala (Uganda) e alla realizzazione di due aule scolastiche per l'ampliamento del Liceo Anuarite gestito dalle suore canossiane nella città di Kisangani nella Repubblica Democratica del Congo.
Info Sagra degli Antichi Sapori
