Dove: Forlì - Emilia Romagna
Dal: 27-01-2012
Al: 30-01-2012
9a edizione della manifestazione che rappresenta un importante palcoscenico dove proporre la qualità delle produzioni artigianali e il mondo dell'enogastronomia made in Italy. Lo scopo è quello di voler ricreare e far scoprire prodotti in fase di estinzione mediante l'accostamento di nuovi sapori e antiche tradizioni dimenticate.
L'appuntamento è l'occasione per chef, ristoratori e baristi di aggiornarsi e conoscere le anticipazioni e le proposte innovative nel settore alberghiero ristorativo. Sono preseni i comparti della Pasticceria, Panificazione e Ristorazione-Pizzeria con Impianti, arredi e complementi, attrezzature, abbigliamento professionale, materie prime, semilavorati e prodotti finiti
La manifestazione verrà arricchita di un qualificato programma di eventi collaterali, corsi professionali e d'aggiornamento, mostre,dimostrazioni pratiche finalizzati a richiamare il maggior numero di appassionati del settore nei giorni di fiera. Le aziende regionali e nazionali hanno contribuito a rendere la Fiera un catalogo completo di prodotti e servizi per la ristorazione e l'ospitalità, mescolando con armonia prodotti tipici e tecnologie all'avanguardia.
Sito SapEur
