Dove: Provincia di Cremona - Lombardia
Dal: 01-11-2010
Al: 30-11-2010
Manifestazione enogastronomica organizzata dai ristoratori delle Tavole Cremasche.Nei nove ristoranti aderenti all'iniziativa saranno proposti menù in tema con il territorio cremasco: cinquanta ricette innovative e tradizionali con il Salva Cremasco di varie stagionature, oltre a zucca, funghi chiodini, oca, quaglie, anatra, fagiano, mele, cachi, castagne e mascarpone.
Il Consorzio Tutela Salva Cremasco con l'adesione alla rassegna enogastronomica "Sapori nella nebbia" vuole esaltare le caratteristiche del formaggio Salva, un patrimonio produttivo, geografico e culturale unico, espressione di passione, storia e tradizione del territorio.
Info Sapori nella nebbia
