Dove: S. Maddalena - Val di Funes - Alto Adige
Dal: 30-09-2011
Al: 02-10-2011
Lo Speckfest Alto Adige è giunto alla sua nona edizione e ogni anno migliaia di buongustai vicini e lontani si recano in Val di Funes nel piccolo paesino di S. Maddalena, graziosa località ai piedi delle Odle, per godere della combinazione di due elementi unici: lo Speck Alto Adige IGP e il panorama spettacolare di uno dei più affascinanti paesaggi alpini dell'Alto Adige. Uno dei momenti più attesi dello Speckfest è la „Specküberraschung", la tradizionale sorpresa. Ogni anno Hans Mantinger, noto come "Gletscherhons", maestro nell'arte del taglio dello speck, presenta diverse composizioni creative in cui il protagonista è proprio lo speck.
Oltre alle prelibatezze culinarie a base di Speck Alto Adige IGP ci sarà anche un mercato di specialità regionali e i forni pronti a sfornare del fragrante pane tipico locale
Sito Speckfest Alto Adige
